Ideal für Handteig und Brotmaschine. Faser- und Proteinequelle.
Unsere Backmischung für Mehrkornbrot besteht aus einer harmonischen Mischung ausgewählter Getreidesorten wie Weizenkleie, Leinsamen, Sonnenblumenkernen, Sesamsamen, Vollkornroggen und Haferflocken, die dem Brot eine einzigartige Textur und einen reichhaltigen Geschmack verleihen. Ideal für handgeführte Teige und Brotbackmaschinen, ist diese Mischung eine Quelle für Ballaststoffe und Proteine, die jede Mahlzeit mit ihrem authentischen und echten Geschmack bereichert. Mit ihrem Getreidemix und ihrem unwiderstehlichen Aroma ist das Acquaviva-Brot eine wahre Gaumenfreude.
GRANFIUME-LINIE:
Die Wasserläufe, die unser Gebiet, die Emilia-Romagna, durchziehen, sind der Lebenssaft, der unsere Weizenfelder nährt und die höchste Frische und Qualität unserer Rohstoffe gewährleistet. Unsere Linea Granfiume ist eine Hommage an diese reiche Lebensquelle und verwendet ausschließlich 100 % Weizen aus der Emilia-Romagna. Aus diesem Grund haben wir vier Backmischungen für hausgemachtes Brot entwickelt, die die Authentizität und Tradition unserer Region einfangen. Diese Mischungen sind so konzipiert, dass sie bei jeder Art von Zubereitung ein hervorragendes Ergebnis liefern und sich sowohl für handgeführte Teige als auch für Brotbackmaschinen eignen. Sie bringen den echten Geschmack und das unverwechselbare Aroma von hausgemachtem Brot auf den Tisch und bereichern jede Mahlzeit mit der Wärme und Köstlichkeit der italienischen Tradition.
Zutaten:
Tender Weizenmehl „00“, riminierte Grieß von Weizen harte, Weizen-Cruscello zarte Flachssamen, dekortierte Sonnenblumenkerne entschlüsselt, Sonnenblumenkerne entschlüsselt , Hafer , Samen sesam , Mehl integral, Reismehl, getrocknete Mutterhefe (Mehl von Weizen , Hefe) , Weizenmehl Mörtel, Ascorbinsäure. Allergene: Gluten kann Soja enthalten.
Waren unterliegen natürlicher Tropfen. An einem kühlen und trockenen Ort bleiben
Gewicht:
1 kg
Ernährungstabelle:
Ernährungswerte pro 100 g Produkt
Energie | 1539 Kj / 365 Kcal |
Fette | 7,9 g |
davon gesättigt | 0,9 g |
Kohlenhydrate | 56,6 g |
davon Zucker | 2 g |
Fasern | 9,1 g |
Proteine | 12,5 g |
Salz | 0,05 g |
Maximale Luftfeuchtigkeit | 15,5% |