ergestellt durch eine sorgfältige Auswahl der besten Weizensorten mit hohem Proteingehalt (Proteingehalt 13 %), ist dieses Produkt ideal für die Herstellung von Pasta und Brot. Seine bernsteinfarbene Tönung verleiht jeder Zubereitung eine unverwechselbare Note, während seine Textur unvergleichliche Knusprigkeit und Zartheit bietet. Es ist ideal für die Herstellung von frischer Pasta, Brot, Pizza, Focaccia und Süßspeisen, die das charakteristische Aroma des Hartweizens hervorheben. Dieser Grieß eignet sich besonders gut für die Herstellung von frischer Pasta und Hartweizenbrot und ist die perfekte Zutat, um die Arbeitsfläche zu bestäuben.
*Hervorragend in Kombination mit unserem Pasta-Mehl Typ 00 im Verhältnis 20/80.
Zutaten:
Weizen -Grieß hart. Allergene: Gluten . Mögliche Spuren von Soja .
Waren unterliegen natürlicher Tropfen. An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.
Gewicht:
1 kg – 5 kg – 25 kg
Ernährungstabelle:
Ernährungswerte pro 100 g Produkt
| Energie | 1469,7 Kj / 351,1 Kcal |
| Fette | 1,5 g |
| davon gesättigt | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 71 g |
| davon Zucker | 2,5 g |
| Fasern | 2,8 g |
| Proteine | 12 g |
| Salz | 0,01 g |
| Maximale Luftfeuchtigkeit | 15,5% |
Zahlungsmethoden
Eingetragenes Büro
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