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PizzaUno, la farina per pizza tipo “1”
al profumo di malto!

La farina per pizza PizzaUno è disponibile sul nostro e-commerce
in pack da 1 kg e 10 kg.

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Per fare una buona pizza ti serve la farina giusta!

PIZZAUNO è una farina tipo “1”
di forza W320 con aggiunta di malto, adatta per impasti ad alta idratazione e a lunga lievitazione.

1

Ottenere un impasto rustico, grazie all’elevata percentuale di crusca, altamente idratato (fino all’80% di acqua) e ideale per le lunghe lievitazioni;

2

Realizzare una pizza in teglia o al piatto soffice e profumata, grazie alla presenza di una piccola percentuale di malto, un ingrediente 100% naturale che regala colore e profumo;

3

Garantire un eccellente sviluppo in cottura, anche con forno domestico.