Farina per pasta fresca

La farina per Pasta Fresca è disponibile sul nostro e-commerce
in pack da 1 kg, 5 kg e 25 kg.

La migliore farina di Romagna,
specifica per la tua pasta fresca
fatta in casa!

L’ingrediente di base per la tipica pasta fresca romagnola è la farina di grano tenero, adatta sia per gli impasti con l’uovo che per la versione solo acqua e farina.

La farina per pasta fresca di Molino Sapignoli,
è studiata appositamente per:

1

Produrre un impasto che mantiene un colore chiaro e luminoso, anche a contatto con l’aria, prevenendo l’ossidazione

2

Facilitare il processo di stesura con mattarello

3

Evitare la formazione di grumi, per un impasto sodo, liscio, omogeneo ed elastico

4

Garantire un’eccellente tenuta in cottura.

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