Consigliata per Lievitati e Pasticceria.
In ogni dolce, la scelta della farina è fondamentale per raggiungere la perfezione. La nostra Farina per Pasticceria Tipo 00 W350, realizzata esclusivamente con grani 100% romagnoli, è simile alla Farina Manitoba (W ≥ 350), e assicura una consistenza morbida e vellutata in ogni preparazione. Questa farina è perfetta per dolci delicati e raffinati come panettoni, bomboloni, croissant e molto altro ancora. Scelta prediletta dai professionisti della pasticceria e degli appassionati culinari che cercano sempre il massimo della qualità e del gusto.
Ingredienti:
Farina di grano tenero tipo 00. Allergeni: glutine. Possibili tracce di soia.
Merce soggetta a calo naturale. Conservare in un luogo fresco e asciutto.
Formati:
1 kg – 5 kg
Tabella nutrizionale:
Valori nutrizionali per 100 g di prodotto
Energia | 1465 Kj / 350 Kcal |
Grassi | 0,9 g |
di cui saturi | 0,3 g |
Carboidrati | 73 g |
di cui zuccheri | 1 g |
Fibre | 2,3 g |
Proteine | 13 g |
Sale | 0,02 g |
Umidità massima | 15,5% |