Ideale per impasti a mano e macchina del pane.
Fonte di fibre.
Ingredienti:
Semola rimacinata di GRANO duro, semolato di GRANO duro Senatore Cappelli, farina di frumento tenero, pasta acida di FRUMENTO essiccata (farina di grano tenero tipo “0”, pasta madre di FRUMENTO tenero devitalizzato), sale iodato protetto (sale marino fino, iodato di potassio, antiagglomerante E536), farina di FRUMENTO maltato, destrosio monoidrato, enzimi, antiossidante: E300 Acido L-ascorbico. Allergeni: cereali contenenti GLUTINE, contiene tracce di UOVA, SOIA, LATTE.
Merce soggetta a calo naturale. Conservare in un luogo fresco e asciutto.
Formati: 1 kg
Tabella nutrizionale:
Valori nutrizionali per 100 g di prodotto
Energia | 1454 Kj / 347 Kcal |
Grassi | 1,5 g |
di cui saturi | 0,3 g |
Carboidrati | 69,9 g |
di cui zuccheri | 2,6 g |
Fibre | 3,2 g |
Proteine | 11,9 g |
Sale | 1,78 g |
Iodio mcg | 65 μg |
Iodio NRV | 43% |
Umidità massima | 15,5% |